Δύσκολοι καιροί αράπη μου, που λέει και ο Πανούσης, αλλά τί να κάνουμε...Πρέπει να βρούμε το κολπάκι για να αντέξουμε λίγο ακόμη και να αντισταθούμε στη μιζέρια και τη βλακεία. Εξάλλου έρχονται Χριστούγεννα σιγά σιγά και θέλουμε δε θέλουμε πρέπει να είμαστε χαρούμενοι, ακόμη κι ας κοστίσει 2 μηνιάτικα κι ένα μαλακοδάνειο ξοδεμένα στα μπουζούκια και τα Γιάμπο (γνωστή αλυσίδα παραγωγής σατανιστικών διαφημιστικών μυνημάτων).
Σκεφτόμουν λοιπόν επηρεασμένος και εγώ από την Κρίση που ακούω αλλά ακόμη δεν βλέπω, ότι πρέπει να βρω μια λύση να δώσω έναν πιο θετικό τόνο γύρω μου και μια πρέζα θετικής ενέργειας (δε νομίζω να είναι κακούργημα, όχι ακόμη). Μου ήρθε η ιδέα λοιπόν ότι πρέπει να παρατήσω (για λίγο) την εκστρατεία του Δον Κιχώτη βιολόγου από το μπλόγκιον ετούτο και να αφήσω τους θεούσους, τους Δημιουργιστές και τους αποβλακωμένους ήσυχους για λιγάκι μέχρι να μαζέψω κι εγώ λίγες δυνάμεις και να απο-αποβλακωθώ. Οπότε η καλύτερη ιδέα προς αυτή την κατεύθυνση, που θα ξεαραχνιάσει και λίγο το μπλόγκιον, την έδωσε ο Πάνος από το μπλόγκ του με ένα ανεπανάληπτο έπος-συνταγή που αποτελεί την πεμπτουσία της γαστριμαργικής επιστήμης.
Ξεδιάντροπα λοιπόν το αντιγράφω μιας και είμαι λάτρης του κοτόπουλου (θέλει χέρι και μου αρέσει) αλλά και φανατικός του παραδοσιακού ποτού των τσομπάνηδων της Σκωτίας, namely του ουιτσκίου. Φάτε υπεύθυνα λοιπόν.
"Αγοράζετε ενα κοτόπουλο 1.200 γρ. και ενα μπουκάλι Ουίσκι
Προβλέψτε , αλάτι, πιπέρι ,ελαιόλαδο, και μπέικον σε λωρίδες
Για καλό και για κακό βεβαιωθήτε οτι εχετε και ενα βάζο μαγιονέζα
Τυλίξτε το κοτόπουλο με τις λωρίδες, αλατοπιπερώστε, και ρίξτε μία υποψία ελαιόλαδου
Προθερμάνετε τον φούρνο σε μεσαία θερμοκρασία, (220 βαθμοί ή θερμοστάτης στο 5 ) για 10 λεπτά
Σερβιριστήτε ενα ποτήρι Ουισκι και πιειτε το
Βάλτε το κοτόπουλο στον φούρνο αφου πρώτα το τοποθετήσετε σε καταλληλο σκευος
Βάλτε και πιειτε ακόμα ενα ποτήρι Ουισκι
Επαναλάβατε αυτο το βήμα αλλες δυο φορές
Μετά απο ένα τέπαρτο φουρνίστε το ανοιγμα για να επιγλέψετε το κλείσειμο του ψοτόπουλου
Λιάστε ξανά το ουικάλι του Μπίσκη και καπιατήτε μια καλή λουγία
Μετά απο ενα κετα.. οχι πέταρτο της ώρας, αργότερα τελος πάτνων ….
κλιτρίστε μέχρι τον μπούρνο
ανοίφτε την χόρτα, ξεγυρνίστε, απαναδονήστε
βάλτε τελος παντων το φωτόπουλο απ την αλλη
καφήστε σε μια λωκο καλέκρα και καβετάστε κανα’δυό φατήρια Κίσκη αμόκα
Νυστε, λυστε ψηστε το κουφόλουπο για μιση φώρα ακόμα .
3 λοτήρια αρφότερα ….
Ζαμέψτε το γατόπουλο απο χαμω, ( επεσε το μακαλισμένο) , καφαρίστε το, και γάλτε το σε μιάτο
Φτάτε τα κούτρα σας απο το νέσιμο στο κάτωμα απ τα γάδια που μυθικαν στα κλαπάκια της μουζινας
μην αποχειραθητε να κησωθειτε, μια φαρά ειμαστε εδω μάτω
απομελειώστε το δουκάλι του Ρίσκι
αργόμπερα σαρθήτε ως το κρεμάτι και κοιθωμητε ως το χρωι
Την επομενη μέρα , παρτε ενα αλκα σελτζερ
Πηγαινετε να φάτε κρύο kοτόπουλο με μαγιονεζα
και καθαρίστε το μπουρδέλο που δημιουργήσατε στην κουζινα"
Eπανέρχομαι σαν τρένο χωρίς φρένα και με λίγο φάνκυ τζαζ να παίζει στο υπόβαθρο θα μοιραστώ μαζί σας ένα απίθανο νέο (ξέρω υπερβάλλω) που πέτυχα εδώ.Το πείραμα των Miller-Urey είχε περισσότερη επιτυχία τελικά.
Ποιός είναι ο Miller, τί είναι αυτό το πείραμα, και τί έγινε αν είχε περισσότερη επιτυχία?
Με λίγα λόγια το 53 ο τύπος με το όνομα Miller που ήταν μαθητής του Urey έτρεξαν ένα πολύ απλό πείραμα.Έριξαν μέσα σε μια φιάλη νερό, μεθάνιο, αμμωνία και υδρογόνο, συνέδεσαν και δύο ηλεκτρόδια για να παράγουν σπινθίρα κάθε τόσο μέσα στο μίγμα και μαγεία...από αυτά τα συνηθισμένα μόρια που υπήρχαν στον πλανήτη εκκατομύρια χρόνια πριν (!), προέκυψαν αμινοξέα. Τα αμινοξέα είναι οι θεμέλιοι λίθοι των πρωτεϊνών, οι οποίες με τη σειρά τους είναι τα "οικοδομικά υλικά" για τα κύτταρά μας, τα βακτήρια, τα κυτταρα των φυτών κτλ. Οπότε 50 χρόνια πριν, ο τώρα μακαρίτης Miller είπε το εξής.Κύριοι έχω μια θεωρία για την προέλευση της ζωής στη Γη και βάσει αυτού του χημικού simulation για το τί χημικές συνθήκες επικρατούσαν στον πλανήτη στην Αρχή, προέκυψαν 5 ολόκληρα αμινοξέα, άρα μπορεί και να έχω δίκιο...
H συσκευή του Διαβόλου
Δεν είχε απόλυτο δίκιο όμως ο Miller μιας και τα δείγματα που κρατούσε στην εργαστηριακή κατάψυξη αναλύθηκαν πάλι μετά από 55 χρόνια χρησιμοποιώντας πιο ευαίσθητες αναλυτικές μεθόδους με αποτέλεσμα να προκύψουν 22 αμινοξέα και 5 αμίνες από τη σούπα του πειράματατος των Miller-Urey!!!! Βέβαια η θεωρία του Miller είναι μία από τις πολλές και κάποιες από τις αρχικές συνθήκες του πειράματός του αμφισβητούνται ως μη σχετικές με τις συνθήκες που επικρατούσαν στη Γη (π.χ η εργαστηριακή "μίμηση" αναγωγικής ατμόσφαιρας όπως δέχτηκε ο Miller, δεν πλησιάζει αυτή της αρχαίας Γης).
Άρα?
1. Σήμερα πιστεύουμε ότι παρόλο που η ατμόσφαιρα δεν ήταν έτσι όπως την περιγράφει ο Miller, υπήρξαν όντως μικροπεριβάλλοντα στην αρχαία Γη, όπου οι συνθήκες του πειράματος των Miller-Urey ήταν παρόμοιες και μπορούσαν να υποστηρίξουν τη δημιουργία αμινοξέων κατά παρόμοιο τρόπο.
2. Το πιο σημαντικό συμπέρασμα πάνω στο οποίο και θέλω να σταθώ. Από απλές χημικές ενώσεις και υπό τις κατάλληλες συνθήκες μπορούν να προκύψουν οι δομικοί λίθοι της ζωής και παρόλο που ακόμη ψάχνουμε για το ακριβές Πώς και τις συνθήκες που επικρατούσαν, υπάρχουν ισχυρές αποδείξεις όπως οι παραπάνω, που οδηγούν στο συμπέρασμα ότι η αρχική υπόθεση είναι σωστή. Και ποιά είναι αυτή? Στην αβιωτική σούπα του πλανήτη δεν εμφύσησε κανένα μυθολογικό ον ζωή χρησιμοποιώντας κάποιο ξόρκι με μαγική ανάσα, αλλά μέσα από trial-error, χημικές αντιδράσεις και καλό timing κάποια μόρια μπόρεσαν να αυτοοργανωθούν σε αυτόνομες, αυτοδιπλασιαζόμενες μονάδες με την ικανότητα να μεταφέρουν τα "σχέδια κατασκευής" τους στα νεοπαραγώμενα μόρια. Εξάλλου ούτε οι συγγραφείς της Βίβλου (Γένεση), ούτε οι επιστήμονες ήταν παρόντες στην αφιλόξενη προβιωτική Γη αλλά τουλάχιστον ξέρετε ποιός φαίνεται να έχει δίκιο.
Ελπίζω να μη βγει κανένας και να πει ότι ο Θεός εκτός από βιολόγος, βιοχημικός, αρχιτέκτονας, μάγος, πολέμαρχος, τζογαδόρος κτλ σε αυτή την περίπτωση είναι και χημικός και τα σχεδίασε έτσι για να πετύχει το πείραμα...
Επειδή δεν υπάρχει χρόνος ούτε για φτύσιμο, είπα να ρίξω ένα πόστιον καθώς υφίσταμαι (περίπου) και για να αλλάξει η γαμωημερομηνία ανάρτησης νέου ποστ.
Τους χαιρετισμούς μου
ΥΓ.Κρίση είναι θα περάσει.
ΥΓ2.Ακολουθεί γερμανικός εξπρεσιονισμός από την ταινία που πέτυχα εδώ (και είδα φυσικά)
Όλοι την ξέρουμε πλέον.Είναι η σκληρά εργαζόμενη μάνα, που από δήμαρχος ενός χωριού στη μέση του πουθενά στην Αλάσκα, βρέθηκε να είναι υποψήφια αντιπρόεδρος. Τί κι αν έβγαλε πέρυσι διαβατήριο, δεν έχει ιδέα για τον κόσμο και είναι υπέρ της άντλησης πετρελαίου από εύθραυστα οικοσυστήματα στην Αλάσκα (ξεχνάω πολλές αρετές της ακόμη)? Η ίδια πιστεύει στο Δημιουργισμό και ότι ο καλός Θεός θα της δώσει τη φώτιση να εκτελέσει το χρέος της όταν θα χρειαστεί, δίχως να διστάσει.
Όπως είπε και η ίδια:
Περί διδασκαλίας του δημιουργισμού παράλληλα με αυτή της Εξέλιξης: "Teach both. You know, don't be afraid of information. Healthy debate is so important, and it's so valuable in our schools. I am a proponent of teaching both."
Mιλώντας στην εκκλησία για τον γιό της που πάει να πολεμήσει στο Ιράκ: "Pray for our military men and women who are striving to do what is right. Also, for this country, that our leaders, our national leaders are sending them out on a task that is from God; that's what we have to make sure we are praying for, that there is a plan, and that plan is God's plan."
Αμήν.
ΥΓ...Υποθετικά μιλώντας πάντα.Αν βρεθεί με τους κωδικούς του πυρηνικού οπλοστασίου των ΗΠΑ νοιώθω μεγάλη ασφάλεια.
ΥΓ2..."Sarah Palin's ignorance is guaranteed because of how she has spent the past 44 years on earth."
(technical issue...detail: Το ποστ φαίνεται χάλι μαύρο στον reader σας επειδή το αντέγραψα από word και βαριόμουν να το διορθώσω καθώς προείχε η μαγειρική μου.)
Πριν μια εβδομάδα ξέσπασε "πόλεμος" στην RoyalSocietyστο Η.Β ανάμεσα στα μέλη της και εκπαιδευτικούς και επεκτάθηκε στη συνέχεια στα Μ.Μ.Ε με δημοσιογράφους και επιστήμονες να κατηγορούν αλλήλους για στρέβλωση των σχολίων ενός μέλους της RoyalSociety, που οδήγησε στην παραίτησή του από τη θέση του διευθυντή για θέματα παιδείας της R.S και την αναζωπύρωση της αντιπαράθεσης ανάμεσα σε δημιουργιστές, επιστήμονες και ιερείς για την εξέλιξη, τον Θεό και τον άνθρωπο.
Το γεγονός: Ο MichaelReiss (bio) δίνει μια ομιλία (BritishAssociation’sFestivalofScience στο Λίβερπουλ), η οποία δημοσιοποιείται από τα Μ.Μ.Ε και οδηγεί στην παραίτησή του από τη θέση του. Το«αγκάθι» τηςομιλίαςτουαιδεσιμώτατουήτανένασημείοπουέλεγετοεξής: «creationism is best seen by science teachers not as a misconception but as a world view». Δηλαδή με λίγα λόγια όπως μπορεί ο καθένας να καταλάβει διαβάζοντας αυτή τη φράση, ο Reissπαροτρύνει τους εκπαιδευτικούς στις σχολικές τάξεις να διδάσκουν το δημιουργισμό ως κάτι το αποδεκτό κι όχι ως κάτι που θα πρέπει να αγνοούνε και να μην το αναφέρουν. Όπως όλοι μπορούν να αντιληφθούν το να δηλώνει κάποιος που είναι βιολόγος και υπεύθυνος σε θέματα εκπαίδευσης της ίδιας "κοινότητας" στην οποία ανήκε και ο Δαρβίνος τα παραπάνω περί διδασκαλίας του δημιουργισμού είναι εξωφρενικά και απαράδεκτα.
Οι επακόλουθες αντιδράσεις: Αρχικά το κοινό μπερδεύτηκε όσον αφορά το δημιουργισμό στις σχολικές αίθουσες από τη στάση του Reissέτσι όπως την πληροφορήθηκε από τα Μ.Μ.Ε και ακόμη περισσότερο από την RoyalSociety, που έχει στις τάξεις της 21 κατόχους του βραβείου Νόμπελ, όπου η κοινή στάση είναι ενάντια στη διδασκαλία του δημιουργισμού. Επίσης μερικοί διευθυντές σχολείων παραδέχτηκαν ότι η «θεωρία του δημιουργισμού» διδάσκεται ώστε να μην αποκλείονται οι μαθητές που προέρχονται από ένα έντονα θρησκευτικό περιβάλλον και αδυνατούν να δεχτούν την εξέλιξη.
Όμως στην RoyalSocietyο απόηχος των όσων παρουσιάστηκαν ως δηλώσεις ενός μέλους της και κατά συνέπεια ως ενδεχόμενη θέση της, δεν έτυχαν και τόσο θερμής αποδοχής και πυροδότησαν την οργισμένη αντίδραση πολλών μελών της που ζητούσαν το κεφάλι του Reissγια τη ζημιά που προκάλεσε στην εικόνα της RoyalSocietyαλλά και επειδή έδωσε πολλά επιχειρήματα στους δημιουργιστές ώστε να εισχωρήσουν από την Κερκόπορτα μέσα στο βρετανικό εκπαιδευτικό σύστημα, με αφορμή τα λόγια του Reiss. Από την άλλη όμως δίχασε την επιστημονική κοινότητα για το ζήτημα της διδασκαλίας του δημιουργισμού ενώ δημιουργήθηκε και ζήτημα για το αν ο Reissείπε ή δεν είπε ότι πρέπει να διδάσκεται ισότιμα ο δημιουργισμός στις σχολικές τάξεις ως εναλλακτική, «επιστημονική (?)» θεωρία της εξέλιξης.
Έγιναν όμως έτσι τα πράγματα?
Διαβάζοντας κάποιος προσεχτικά την ομιλία του Reissδιαπιστώνει ότι ο ίδιοςμίλησε για πολύ περισσότερα από όσα παρουσίασαν τα βρετανικά Μ.Μ.Ε απομονώνοντας μία και μόνο φράση του (βλέπε παραπάνω) από την ομιλία.
Αν μπορεί κάποιος να συνοψίσει τα κύρια σημεία της ομιλίας του αυτά είναι :
1.Ο δημιουργισμός δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως μια παρανόηση αλλά ως τρόπος που κάποιος αντιλαμβάνεται τον κόσμο γύρω του.
2.Η λέξη θεωρία (όπως στην περίπτωση της Εξέλιξης) οδηγεί σε παρερμηνείες από αυτούς που δεν είναι σχετικοί με την επιστημονική ορολογία νομίζοντας λανθασμένα ότι η λέξη θεωρία σημαίνει απλά μια ιδέα δίχως επιστημονική στήριξη σε δεδομένα και αρχές, δεχόμενοι κατά αυτό τον τρόπο το δημιουργισμό/ευφυή σχεδιασμό ως ισότιμες «επιστημονικές θεωρίες». .(Αναφερόμενος σε εθνικό ρυθμιστικό πλαίσιο που έχει εκδοθεί για την διδασκαλία της προέλευσης του σύμπαντος και του ανθρώπου).
3.Ο δημιουργισμός και ο ευφυής σχεδιασμός δεν είναι μέρος των σχολικών προγραμμάτων και δεν μπορούν να διδάσκονται ως επιστημονικά, αλλά οποιαδήποτε συζήτηση προκύψει με αφορμή μη επιστημονικές θεωρήσεις μπορούν να δώσουν την ευκαιρία στους εκπαιδευτικούς να δείξουν στους μαθητές γιατί δεν είναι επιστημονικές θέσεις οι παραπάνω και πώς η θεωρία της εξέλιξης βασίζεται σε επιστημονικές αποδείξεις .(Πάλι αναφερόμενος στο περιεχόμενο της παραπάνω Οδηγίας).
4. Και πάμε τώρα στο σημείο που ο Reissδιαφοροποιείται. Όπως υποστηρίζει δεν συμφωνεί με τους υπόλοιπους εκπαιδευτικούς στο ότι η αναφορά περί δημιουργισμού/ευφυούς σχεδιασμού στην τάξη τις νομιμοποιεί ως επιστημονικές θέσεις ισάξιες με τη θεωρία της εξέλιξης. Αντίθετα είναι υπερ της συζήτησης (όχι διδασκαλίας) αυτών των απόψεων στην σχολική τάξη υπό το σκεπτικό ότι είναι μια ευκαιρία για να συζητιούνται τα πάντα, ώστε να εκπαιδευτούν οι μαθητές στην αντικειμενική και λογική επιχειρηματολόγηση.
Συνεχίζοντας με την σκέψη του, τίθεται υπέρ συζητήσεων, που ανάλογα με τις ικανότητες του εκπαιδευτικού και τη σύσταση της σχολικής τάξης, δίνεται η ευκαιρία να παρουσιαστεί το πώς λειτουργεί η επιστήμη στο να ερμηνεύει τα δεδομένα, να εξετάζει ιδέες και θεωρίες, ποιά ερωτήματα μπορούν να απαντηθούν από την επιστήμη και ποιός ο ρόλος της επιστημονικής κοινότητας.
Αναφερόμενος στο προφίλ του μαθητή που προέρχεται από ένα θρησκευτικό περιβάλλον, δεν τον αντιμετωπίζει ως ένα άτομο που δεν έχει καταλάβει κάτι σωστά αλλά ως κάποιον που αντιλαμβάνεται τον κόσμο μη επιστημονικά και ότι ένα 50λεπτο μάθημα δεν μπορεί να αλλάξει την μη επιστημονική κοσμοθεωρία του μαθητή, αλλά μπορεί να του δώσει την ευκαιρία να έρθει πιο κοντά στην επιστημονική, δίχως να απειλείται η σκέψη του και δείχνοντάς του σεβασμό παράλληλα.
Μπέρδεμα?Ίσως η ομιλία του Reissνα τάραξε τα νερά, ίσως τα MMEμεγαλοποίησαν το γεγονός απομονώνοντας μια φράση, δίχως να δίνουν βαρύτητα στο σύνολο, ίσως η RoyalSocietyνα φέρθηκε σκληρά απέναντι σε ένα μέλος της αλλά ένα είναι το σίγουρο. Αποτελεί πρόκληση το πώς οι σκεπτικιστές, οι επιστήμονες, οι ανοιχτόμυαλοι αντιλαμβάνονται τα γεγονότα γύρω τους και πώς προσεγγίζουν αυτούς που υποστηρίζουν το λανθασμένο.Εξάλλου ο εχθρός είναι ο δογματισμός και το απόλυτο...
ΥΓ.Προσωπικά έχω γελοιοποιήσει θρησκόληπτους που μου μιλούσαν είτε για τη δημιουργία του Κόσμου σύμφωνα με τις Γραφές είτε για τον Ευφυή Σχεδιασμό καθώς τα θεωρώ γελοία, αντιμετωπίζοντάς τους και με την τυπική επιστημονική αλλαζονία και ελιτισμό ορισμένες φορές (το παραδέχομαι) . Από την άλλη αν είχα έναν μαθητή απέναντί μου, που στο κάτω κάτω είναι παιδί των γονιών του και δεν φταίει σε τίποτα, γιατί να το γελοιοποιήσω και να το απομακρύνω από την επιστημονική σκέψη, ενεργοποιώντας αμυντικούς μηχανισμούς και οδηγώντας το στο περιθώριο?Μήπως μερικές φορές οι επιστήμονες γινόμαστε ακριβώς σαν αυτούς που στοχεύουμε, δογματικοί και επιθετικοί σαν ακόλουθοι μιας θρησκείας?Μήπως ο στόχος είναι καλά "οπλισμένοι" εκπαιδευτικοί και επιστήμονες που δεν φοβούνται να μιλήσουν για θέματα ταμπού δίχως να ακολουθούν την πεπατημένη και εύκολη λύση της ξερής διδασκαλίας του εκπαιδευτικού υλικού, αλλά να προσπαθούν να διεγείρουν την περιέργεια των μαθητών για τον κόσμο?
YΓ2: Δεν βρήκα καμία αναφορά στα ελληνικά ΜΜΕ (ίσως στο in.gr., δεν θυμάμαι)..Mπορεί να κάνω και λάθος αλλά αν είναι έτσι δικαιολογούμαστε γιατί μας απασχολούν πιο σημαντικά ζητήματα.